このラーメン 麺心 とんこつらあーめん。

福岡県行橋市西宮市の麺心さんにお邪魔しました。

初訪麺ですので券売機左上とんこつらあーめん￥550円を注文しました。

お昼時を過ぎてたので早めの着丼です。

豚骨ラーメンらしいビジュアルです。

スープは濃厚粘度ともに高くなく、ひと口すすると強烈な旨味の後にスッキリ感が美味しいです。

具はネギ、キクラゲ、チャーシューです。

チャーシューは皮付きでトロッとした食感で旨いですッ！

低加水のストレート細麺は小麦感も主張してパッツンパッツンの歯応えで美味いです。

豚骨のスッキリ感スープに小麦感主張のストレート麺は美味しい一杯でした。