このラーメン 台湾料理 福興源 台湾ラーメン。

福岡県行橋市南大橋の台湾料理 福興源さんにお邪魔しました。

初訪麺なので台湾の冠が付く台湾ラーメン￥580円を注文しました。

驚くほど早い秒殺着丼です。

台湾らしい！？ビジュアルです。

スープは鶏ガラの醤油ベースで酸味が利いてピリ辛で美味しいです。

具はニラとピリ辛の挽肉です。

ピリ辛と挽肉の甘味が旨いっ！です。

麺は日本では味わえない風味の食感で美味いです。

このラーメンは日本でも中華でもない美味しい一杯でした。