このラーメン 一色亭 しょうゆ風らーめん。

豊後高田市 高田の一色亭さんにお邪魔しました。

お昼も過ぎていたので直ぐにカウンター席に座れました。

今日は、しょうゆ風味らーめん￥700円(税別)を注文しました。

お昼過ぎなので早い着丼です。

具が充実したビジュアルです。

ラー油と醤油ダレのスープは尖った味でも無くアッサリとして醤油風として美味しいです。

具はネギ、ゴマ、モヤシ、チャーシューです。

チャーシューは肉厚で味付けもしっかりして脂の甘味も加わって旨いですっ！

中細ストレート麺は歯応えと小麦感が醤油風のスープに合って美味いです。

絶妙にクセになる醤油風の一杯です。