宇佐市上田よーちゃんラーメンさんにお邪魔しました。
早速デフォルトのラーメン¥600円を注文します。
お昼を過ぎてましたので早めの着丼です。
オーソドックスで大分県北的なビジュアルです。
スープは大分県北的な豚骨であっさりとしたコクのある美味しさです。
具はネギ、キクラゲ、チャーシューです。
チャーシューは脂身の多い部位ですがあっさりした豚骨スープに良く合って旨いですっ！
ストレート細麺は小麦感も強く歯応えもパッツンパッツンで美味いです。
よーちゃんラーメンは大分県北的な豚骨ラーメンの一杯でした。
