豊後高田市新地の中華料理老舗 雲龍さんにお邪魔しました。
今日はお目当の豚骨拉麺¥550円を注文しました。
雲龍さんといえば什錦炒飯(五目ヤキメシ)¥600円も頼みました。
鉄板である美味な什錦炒飯(五目ヤキメシ)を食してる間に着丼です。
豚骨なビジュアルです。
豚骨スープはしっかりとした味ですがあっさりとして美味しいです。
具はネギ、モヤシ、キクラゲ、チャーシューです。
チャーシューは脂身は多いですが、あっさり豚骨スープに良く合って旨いですッ！
ストレート細麺は豚骨スープにコーティングされて歯応えもパッツン！パッツン！で美味いです。
中華料理店のクオリティの高い一杯でした。
