このうどん やぶ エビ天うどん。

福岡県豊前市赤熊のやぶさんにお邪魔しました。

エビ天うどんですが¥550円のお値段に引かれ注文しました。

お昼時ですが割と早めの着丼です。

全面的にエビ天なビジュアルです。

お出汁は鰹、昆布が利いて海老の旨味も加わり美味しいです。

具は大きなエビ天とネギです。

エビ天は衣がサクサクで身の食感はプリップリッで旨いですっ！

コシのあるツルツルした食感の麺で旨味の利いたお出汁を吸って美味いです。

久しぶり真っ直ぐなエビ天うどんという一杯でした。