有名なお店のそば そば街道吾亦紅 あか牛南蛮そば。

熊本県阿蘇郡南小国町赤馬場そば街道にある吾亦紅さんに家族でお邪魔しました。

せっかくの阿蘇ですので事前にリサーチしていた　あか牛南蛮そば1850円を注文しました。

お昼過ぎも大変混雑してましたが割と早く着盆しました。

そば街道らしい！？お蕎麦のビジュアルです。

小針、香物、胡麻豆腐、蕎麦がゆも付いてます。

早速お蕎麦を迎えに行きます。

甘辛く温かい付け汁は　あか牛の旨味にお蕎麦の風味と喉越しも良く美味しいです。

付け汁は香ばしい焼きネギとあか牛のランプ肉が入ってます。

あか牛のランプ肉はレアで焼かれて煮込まれ柔らかく、まるでステーキを食べてるように旨いですっ！

後半はお蕎麦を全部入れして、あか牛のランプ肉と一緒に頂くと一度に美味いです。

あか牛もロケーションも良いそば街道でした。