熊本県 南小国町 満願寺 そば屋 沙羅(しゃら)さんにお邪魔しました。
ここは黒川温泉 そば街道のど真ん中です。
えび天付きの天ざる¥1700円を注文しました。
人気店らしくお客さんが多かったですが割と早めの着盆です。
正統派の天ざるなビジュアルです。
蕎麦つゆに麺を向かい入れると蕎麦の風味が鼻から抜けその後に口の中で旨味が広がって美味しいです。
えび天も舞茸も揚げたてで蕎麦つゆでもお塩で頂いても旨いですっ！
最後は蕎麦湯で〆ると落ち着く美味さです。
黒川温泉 そば街道の蕎麦は普段とは違いがハッキリと分かりました。
