このラーメン 麺屋 いち一 しょうゆらあめん。

先日に続き宇佐市和気、麺屋いち一さんにお邪魔しました。

今回は、しょうゆらあめん￥700円を注文しました。

割とかなり早めの着丼です。

醤油王道の琥珀色なビジュアルです。

醤油ベースの鶏ガラスープは濃いめでアッサリして美味しいです。

具はメンマ、白ネギ、ネギ、煮卵、チャーシューです。

チャーシューは相変わらず大きくてレアっぽく旨いですっ！

醤油ラーメンも縮れ麺ですが濃い醤油ベースのスープに良く絡んで小麦感を主張して美味いです。

濃い醤油味のラーメンですがキリッとアッサリで見事な一杯でした。