この刺身 国産種 鶏ももむねタタキ薄切(生食用)。

国産種 鶏ももむねタタキ薄切(生食用)で一杯やりました。

全体的に鮮やかなピンク色のビジュアルです。

炙り皮付きの部位を敢えて、

真ん中から取ります。

皮は炙られていて香ばしく美味しいです。

それをAsahi PRIM Richで流します。

身の部位も敢えて真ん中から取ります。

身の部位はジューシーで旨いです っ！

それもAsahi PRIM Richで流します。

鶏のお刺身は醤油ベースのタレにニンニクが良く合い美味いです。