この刺身 鹿児島県産かつおたたき刺身(解凍)。

鹿児島県産かつおたたき刺身(解凍)で一杯呑みました。

THEっ！カツオタタキっ！というビジュアルです。

TEHっ！。。。敢えて真ん中から取ります！

ポン酢の酸味に藁で炙ぶられた風味が美味しいです。

そしてオニオンスライスを挟んで食べると苦味、酸味、藁の風味が三位一体となって旨いですっ！

それをTaKaRa焼酎ハイボールレモンで流します。