国産種 鶏ももむねタタキ薄切(生食用)で一杯やりました。 全体的に鮮やかなピンク色のビジュアルです。 炙り皮付きの部位を敢えて、 真ん中から取ります。 皮は炙られていて香ばしく美味しいです。 それをAsahi PRIM Richで流します。 身の部位も敢えて真ん…