長崎県産 天然ヒラス刺身で一杯やりました。 脂が乗ったビジュアルです。 脂は乗っていますが敢えて真ん中から取ります。 この季節は脂身と赤身のバランスも良く美味しいです。 それをTakara焼酎ハイボールで流します。
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