このラーメン 九州ラーメン 麺匠 和(なごみ) 別府船小路店 とんこつラーメン。

別府市船小路町の九州ラーメン 麺匠 和(なごみ) 別府船小路店さんにお邪魔しました。

初訪麺でしたので左上デフォルトとんこつラーメン¥580円を注文しました。

お昼過ぎでしたので早めの着丼です。

豚骨九州なビジュアルです。

豚骨スープは濃厚な旨味なのに　あっさりして美味しいです。

具はネギ、ゴマ、キクラゲ、モヤシ、チャーシューです。

チャーシューは脂身の甘味が豚骨スープに合って旨いですっ！

ストレート細麺は小麦感も歯応えも良くて濃厚あっさり豚骨スープに絡んで美味いです。

豚骨九州ラーメンらしい一杯でした。