この食事 地どり茶屋 地どり焼き定食。

玖珠町戸畑の地どり茶屋さんに家族でお邪魔しました。

遠路遥々、玖珠町まで来たので地どり焼き定食¥2350円を3人前注文しました。

先ずは鶏肉と肝煮の小鉢、漬物、サラダです。

そしてメインの地どりの着皿です。

新鮮そうな真っ赤なビジュアルです。

先ずは地どりの身を醤油タレで頂きます。

柔らかく香ばしい身は醤油ダレの甘味がとても合います。

そのままおにぎりを頬張りスープと一緒に流し込むと美味しいです。

からあげ¥620円も注文しました。

皮はパリパリ身はジューシーで旨いですっ！

今度は肝の部位を塩コショーで頂いてみます。

コリコリの食感に塩コショーが利いてます。

それを地どりめし¥620円と一緒に食べると地どりの旨味が利いたご飯に塩コショーの肝が絶妙に美味いです。

地どり始まって地どりで終わる地どりづくしの料理はとても満足出来ました。