この刺身 宮崎県産 本かつお刺身。

宮崎県産の本かつお刺身で一杯やりました。

真っ赤なビジュアルです。

真っ赤なエッジの効いたビジュアルですが敢えて、

真ん中から取ります。

マグロとはまた違った真っ直ぐな赤身の旨味が美味しいです。

それをTakara焼酎ハイボールで流します。