宮崎県産の本かつお刺身で一杯やりました。 真っ赤なビジュアルです。 真っ赤なエッジの効いたビジュアルですが敢えて、 真ん中から取ります。 マグロとはまた違った真っ直ぐな赤身の旨味が美味しいです。 それをTakara焼酎ハイボールで流します。
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