福岡県産の天然ブリ刺身で一杯やりました。 赤くてキレイなビジュアルです。 赤くてキレイでも、 敢えて真ん中から取ります。 冬ほどの脂は乗ってませんが赤身の多いブリも美味しいです。 それをTaKaRa焼酎ハイボールで流します。
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