この食事 別邸 兆 ふぐ料理。

中津市宮島町の別邸 兆さんに ふぐ料理を頂きにお邪魔しました。

先ずは前菜とコレです。

ふぐ刺しは食感は柔らく旨味が凝縮されて美味しいです。

キノコ類など具だくさんな茶碗蒸しです。

ふぐの唐揚げはパリッとした揚げでスパイスが利いて旨いですっ！

カシスウーロンにチェンジします。

サーロインステーキは肉厚で脂身の甘味が美味いです。

ふぐシュウマイとふぐカツです。

今度はオレンジビールにチェンジします。

メインのふぐ鍋です。

ホクホクした ふぐの身は肉厚で美味しいです。

ライトアップされた中庭を見ながら呑む ひれ酒で気持ちが落ち着きます。

〆の雑炊は ふぐの旨味がお米に染みて旨いですっ！

最後にデザートです。

中津市内の街中で素敵な中庭と ふぐ料理は現実離れした空間に美味しい料理でした。