中津市宮島町の別邸 兆さんに ふぐ料理を頂きにお邪魔しました。 先ずは前菜とコレです。 ふぐ刺しは食感は柔らく旨味が凝縮されて美味しいです。 キノコ類など具だくさんな茶碗蒸しです。 ふぐの唐揚げはパリッとした揚げでスパイスが利いて旨いですっ！ カ…