この刺身 山形県産するめいか(真いか)刺身。

山形県産するめいか(真いか)刺身で一杯やりました。

ピカピカした美しい琥珀色のビジュアルです。

琥珀色を敢えて、

真ん中から取ります。

とろりとした食感は新鮮で甘くて美味しいです。

それをTakara 焼酎ハイボールレモンで流します。